生蠔能不能冷凍 生蠔可以冷凍保存嗎

1、生蠔可以冷凍保存。

2、生蠔是一種海產養殖貝類，不僅是鮮美可口的食物，其殼和肉還可以入藥，有很高的藥用價值，但是生蠔本身是在水中生存，體內攜帶了較多的細菌雜質，離開水後，細菌會迅速繁殖，而放到冰箱冷凍的話，可以暫時抑制細菌的滋生，一定程度上使生蠔保存時間延長一些，因此生蠔是可以放冰箱冷凍的。