怎麼判斷新鮮椰子壞了 如何判斷新鮮椰子壞了

1，看椰汁顏色:新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。

2，將椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這隻椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。

3，正常情況下，外觀完好的椰子是不會壞掉的；如果實在擔心，切開後聞下味道清香味甜是正常的，而且好的椰子肉也是雪白的。