鮑魚不能跟什麼一起吃

鮑魚通常不宜與柿子、柑橘類水果、大棗、毛豆、綠豆、南瓜等一起食用。這是因爲鮑魚含有多種蛋白質和膠原蛋白，而某些水果或豆類中的某些酶能夠分解蛋白質，導致鮑魚變硬、變韌。同時，鮑魚也不宜與富含維生素C的食物一起食用，因爲維生素C會對鮑魚中的蛋白質發生氧化反應，對鮑魚的營養價值造成損失。此外，鮑魚不宜與某些藥物（如四環素類藥物、氯黴素、呋喃西林等）一起食用，以避免發生不良反應。因此，在食用鮑魚時應注意避免以上食物的搭配。