糖醋茄夾做法圖解 這樣做你喜歡嗎

1、茄子洗淨切塊。

2、香蔥、紅椒分別切小丁。

3、雞蛋打入麪粉碗裏攪拌至無顆粒的麪糊。

4、把茄塊沾上蛋糊。

5、平底鍋熱油，把茄塊碼入。

6、煎至兩面金黃色。

7、碗裏倒入陳醋、白糖、紅椒、香蔥、醬油拌勻。

8、把調好的醬汁淋入鍋內，燒至湯汁收幹即可。