牛肉放冰箱需要加水嗎 牛肉放冰箱要不要加水

1、牛肉放冰箱不需要加水。

2、買回來的牛肉不要清洗，因爲要是用自來水清洗的話，牛肉會吸收很多水分和細菌，是不利於保存的，如果是放入冰箱冷藏，只需將鮮牛肉用保鮮膜或保鮮碗密封好，避免肉類串味即可冷藏保鮮，但若是冷凍話，需先將買回來的牛肉切成小塊兒，這樣再吃的時候化凍比較快，可以節省時間，然後在每一塊牛肉的兩面均勻抹上一些白酒，有殺菌和防腐的作用，以延長它的保存時間，再用保鮮膜或錫箔紙包裹住，防止新鮮牛肉中的水分流失，吃牛肉的時候提前拿到保鮮室裏面解凍，這樣冷凍的牛肉跟新新鮮買的差別不大，非常鮮嫩好吃。