魚玉米煲湯可以嗎 玉米煲鯽魚湯做法分享
1、魚玉米可以煲湯。
2、原料:玉米2個,鯽魚l條,排骨50克。
3、調味料:姜10克,蔥5克,胡椒粉2克,雞精2克,鹽4克。
4、玉米剝去包衣,去須洗淨切段;鯉魚去鱗、鰓,洗淨備用;姜去皮洗淨切片,蔥切段;排骨剁塊。
5、鍋上火,油燒熱、爆香薑片,放入鯽魚煎至呈金黃色取出;另淨鍋上火,放入適量水,調入少許鹽、雞精,水沸後下玉米、排骨,稍焯後撈出。
6、煲鍋上火,放入煎好的腳魚、玉米、排骨、薑片、蔥段,大火燒開後,轉用小火煲約60分鐘,調入鹽、雞精、胡椒粉,拌勻即可食用。
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