涼拌青椒雞的做法
涼拌青椒雞的做法:
材料:
1.雞腿肉200克
2.青椒1個
3.蔥花適量
4.生薑適量
5.蒜苗適量
6.香菜適量
7.生抽適量
8.鹽適量
9.糖適量
10.醋適量
11.胡椒粉適量
12.水澱粉適量
製作步驟:
1.雞腿肉宰好洗淨,切成小塊
2.用鹽和胡椒粉搭配醃製雞塊片刻
3.生薑、蔥姜、蒜苗切碎待用
4.青椒切片備用
5.雞塊放入鍋中翻炒至金黃,加入生薑、蔥花、蒜苗、青椒,再加入適量的生抽、鹽、糖、醋炒勻
6.最後加入水澱粉勾芡,放入碗中放涼
7.最後撒上香菜即可享用
特別提示:若需要更辣的口味,可以在青椒的時候加入適量的辣椒。
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