苦瓜不能與什麼一起炒菜

苦瓜不能與牛肉一起炒菜。由於牛肉炒菜需要高溫烹飪和較長時間炒煮，而苦瓜則需要短時間的快炒，同時牛肉的肉質較爲韌勁，與苦瓜的質地不搭配，容易導致牛肉過熟而苦瓜未熟透或過熟變軟。因此，一般情況下不推薦將苦瓜與牛肉一起炒菜。