2斤烤雞多少溫度和時間

烤雞的溫度和時間可以根據具體的烤箱和烤雞的大小來確定，一般的建議是：

1. 預熱烤箱至180°C~200°C。
2. 將雞放在烤盤或烤架上，可以在雞上抹上適量的鹽、胡椒粉等調料提味。
3. 把雞放入預熱好的烤箱中，烤約20~30分鐘，取出翻面。
4. 再放入烤箱中，繼續烤約20~30分鐘，直到雞肉熟透、表面金黃有酥脆的外皮。
5. 可以用溫度計確保雞肉的內部溫度達到75°C以上，確保完全熟透。

需要注意的是，烤雞的時間和溫度可能因烤箱設備和雞的大小而有所差異，所以上述時間僅供參考，可以根據實際情況進行調整。