烤雞腿多少溫度和時間

烤雞腿的溫度和時間可以根據個人口味和具體食譜進行調整，以下是一般的烤雞腿溫度和時間建議：

1. 預熱烤箱至175°C - 200°C。
2. 將雞腿刷上油、撒上鹽、胡椒等調味料。
3. 將雞腿放在烤盤上，放入預熱好的烤箱。
4. 根據雞腿的大小和厚度，一般烤制時間約爲30-45分鐘。
5. 在烤制的最後幾分鐘，可以將烤箱調至烤制模式，提高溫度，使雞腿表面變得金黃脆皮。

請注意，以上時間和溫度僅供參考，具體烤制時間還要根據個人烤箱的特點、雞腿的大小和熟度要求等因素進行調整。烤制過程中，建議用刀尖或溫度計檢查雞腿內部是否熟透，確保達到食用安全溫度（雞腿的內部溫度應達到75°C）。