油炸豬皮怎麼做菜好吃 油炸豬皮怎麼做好吃

1、準備用料：豬皮、排骨、蒜、蒜苗、青紅椒、生抽、鹽。

2、炸豬皮泡發後，切小條。

3、排骨洗乾淨備用。

4、熱油下蒜頭蒜苗爆香。

5、倒入排骨炒三分鍾。

6、加生抽加蠔油加水，煮十分鐘。

7、加入炸豬皮，翻炒均勻。

8、加入青紅椒，轉砂鍋燜煮十分鐘即可。