快速泡發的技巧和方法 快速泡發的技巧和方法有哪些

1、蓮子去芯洗淨，放進溫水大火煮5分鐘，小火煮5分鐘即可。

2、木耳泡入冷米湯中至半透明，鹽水洗淨後再入清水洗即可。

3、香菇溫水中撒入少許白糖，拌勻，蘑菇蓋朝下浸泡半小時後洗淨即可。

4、銀耳洗淨後冷水泡6到8小時，去掉黃色部分即可。