虎皮豆夾怎麼炒好吃 虎皮豆如何炒好吃

1、食材：豆角10克（個人口味酌情增減）、蠔油1湯勺、雞精1茶勺、豬肉10克（個人口味酌情增減）、鹽1茶勺、白糖1茶勺、生抽1湯勺、花椒粒5-8顆、蒜10克（個人口味酌情增減）、食用油1勺、老抽1茶勺。

2、製作過程：熱鍋涼油，加入花椒粒炒香，轉小火下入處理好的豆角翻炒全程用小火，這個過程不要急慢慢炒，炒到豆角微蕉變色出鍋備用！ 清洗下鍋，再次起鍋燒油下入肉片炒熟之後下入1茶勺老抽上色，下入蔥蒜翻炒幾下加入之前炒好的豆角扒拉幾下，依次加入生抽，鹽，雞精，白糖，蠔油調味！出鍋，裝盤！