新鮮的棗怎麼保存長期 鮮棗怎樣保存時間長

1、冷藏保存：將鮮棗用塑料袋密封好，放入冰箱冷藏室（溫度大概4℃左右）保存。

2、陰涼通風處保存：將鮮棗放入保鮮袋或保鮮盒中，放在陰涼通風處保存。

3、冷庫保存：將鮮棗放在2%氯化鈣的溶液中浸泡半個小時，在5-8℃的溫度下預冷1-2天后保存在爲0℃-4℃、相對溼度爲90%-95%的冷庫中。

4、沙土保存：底部鋪3cm厚的沙土，再放棗，然後依次放第二、三層棗和沙。