海米可以直接吃嗎 海米能不能直接食用

1、海米不可以直接吃。

2、海米是晾曬烘乾的醃製品，如果晾曬環境不佳，會導致海米上面有灰塵殘留，還可能會滋生細菌。海米如果直接吃，可能會導致胃腸炎，引起腹部疼痛等不適症狀。另外，海米里的鹽含量比較多，直接吃比較鹹，可能會造成口乾舌燥，或者是導致體內的鹽分增高，可能會影響到血壓。因此，建議把海米表面的灰塵等髒物清洗乾淨，加熱之後再吃，這樣可以殺滅一部分細菌，避免對胃腸道產生影響。

3、海米洗乾淨後，可以直接烹飪後吃，也可以搭配其他食物吃，一般搭配蔬菜翻炒之後，味道會變得比較好，不會特別鹹，並且營養更爲豐富，對人體健康有一定的好處。