怎樣分辨茶葉屬於寒性的 如何分辨茶葉屬於寒性的

1、綠茶是我國最廣泛的茶，黃茶中有毛尖，白茶中有銀針，青茶包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍，黑茶中有普洱茶等，這些我們平常都會遇到的茶，基本上是根據茶葉發酵的程度，由低到高來劃分的。

2、涼性的茶：綠茶和青茶中的鐵觀音，由於發酵程度比較低，屬於涼性的茶。

3、中性的茶：青茶中的烏龍茶、大紅袍，屬於中性的茶。

4、溫性的茶：普洱茶屬於溫性的茶。

5、熱性的茶：紅茶（特指中國產紅茶，如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等）屬於全發酵茶，刺激性小，熱性。

6、茯磚、六堡茶、普洱熟茶（渥堆發酵普洱茶）等爲後發酵全發酵茶類，熱性。