仙草奶茶凍的做法 仙草奶茶凍怎麼做
美食2.04W
1、食材:速食黑涼粉粉40g、牛奶1袋、紅茶150ml、糖50g、煉乳100g、水800ml。
2、取黑涼粉粉40克倒入鍋內,用少量冷水60毫升把涼粉攪拌成無核糊狀。
3、再把剩下的水燒開後,衝入涼粉糊糊中,邊攪拌煮到涼粉糊糊沸騰後,將涼粉糊糊倒入容器中冷卻。
4、鍋內倒入1袋鮮奶,放入適量的紅茶,小火將加入紅茶的牛奶煮沸後,再繼續煮2分鐘,關火。用濾網將茶葉過濾掉,倒入蜂蜜或者砂糖調味後,將奶茶放涼冷藏。
5、將徹底凝固的仙草凍切成小塊,放入茶杯中,把已經冰好的奶茶倒在杯子裏即可。
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