燒牛排需要燉多久

燒牛排的時間取決於你想要的熟度和厚度。一般來說，烤牛排的時間大約爲每面3-4分鐘。如果想要中熟，可以增加1-2分鐘的時間。如果牛排很厚，可以減慢烹飪時間，並在剛剛完成後用錫紙包裹住，讓牛排在保溫中達到所需的熟度。最好的方法是使用肉溫計來確保牛排的內部溫度達到所需的熟度，一般來說，中熟的牛排內部溫度應爲55-60攝氏度。