紅豆薏米泡酸了還能吃嗎 紅豆薏米泡酸了能不能吃

1、不能吃，泡1-2小時即可。

2、紅小豆和薏米洗淨後，用清水浸泡1小時以上，但不要超過2小時，因爲浸泡的時間越長，紅豆薏米中的營養物質在水中溶解的就越多，而且隨着放置時間的延長，還容易滋生細菌等有害物質，導致紅豆薏米變質無法食用。