臘腸顏色 中國受歡迎的香腸推薦

1、目前市面上的臘腸顏色有紅色、白色、黑色。

2、哈爾濱紅腸。它的受歡迎程度堪稱爆款了，它味道醇厚鮮香，還有點菸薰的味道，口感肥而不膩，主要成分是豬肉、大蒜、澱粉精等，工序也不少。這種香腸肉體色澤呈硃紅色，表皮皮質略顯粗糙，咬一口都讓人回味無窮。

3、鞍山肉棗腸。它產自遼寧，這種香腸外表小巧玲瓏，色澤鮮亮，由於形狀與大棗相似，故名爲肉棗腸。它是爲數不多的有甜味的香腸，經過翻炒之後，香甜味微微散出，非常誘人。肉質飽滿，嚼勁十足，讓人吃到停不下來。

4、定州手掰腸。它產自河北，這種香腸主要用瘦豬肉、山藥粉、紅薯粉做成，原料價值高，排斥肥肉，注重食物營養的小夥伴們可以選擇吃這種香腸。手掰腸腸衣堅韌，口感柔軟有彈性，輕輕一掰就可以完好的掰成兩半，吃完齒頰留香，回味無窮。

5、北京蒜腸。蒜腸，顧名思義，會在腸中加入許多大蒜，讓腸體充滿蒜香，用8.5分的瘦肉加上1.5分的肥肉，祕製而成，成品呈暗白色。現在許多地方都模仿它的做法，不過當然仍然屬北京的最正宗。

6、萊蕪香腸。它產自山東，香腸的主要原料就來源於當地的“萊蕪黑豬”，這種黑豬肉口感現象，做出來的香腸呈黑褐色，看着很一般，但是吃起來讓人讚不絕口。除此之外，它還有另一個優點，那就是耐存放，不招蚊蟲，可以慢慢吃，不用擔心壞掉。