瘦肉粥怎麼做纔好吃

材料：

瘦肉、大米、薑片、蔥、鹽、胡椒粉、食用油、香菜

做法：

1.瘦肉切成小塊，用開水汆燙一下洗淨，備用。

2.大米洗淨後，先用清水浸泡30分鐘。

3.薑片去皮，拍破備用。

4.將大米倒入煲中，加入適量清水，煮開後加入薑片和蔥，小火煮30分鐘，煮至米粒爛爛。

5.將瘦肉塊放入鍋中，加入適量的鹽和胡椒粉調味，繼續煮10分鐘。

6.最後加入香菜攪拌均勻後即可食用。

溫馨提示：

1.大米泡水30分鐘可以使其更容易煮爛，口感更好。

2.煮瘦肉粥的時候，可以加入調料，如鹽、胡椒粉、料酒等，以增加鮮味。

3.加入香菜可以提升瘦肉粥的美味程度，口感更加清爽。