土豆不能什麼一起吃

土豆與以下食物不宜一起食用：
1. 紅薯：土豆和紅薯都含有澱粉，一起吃容易造成消化不良和脹氣。
2. 柿子：柿子富含鞣酸，與土豆中的維生素C相遇會生成不易被人體吸收的鞣酸衍生物，影響營養吸收。
3. 西紅柿：土豆中的維生素C會減少西紅柿中的葉酸的吸收和利用。
4. 雞蛋：土豆與雞蛋同食易導致消化不良，尤其是對胃酸過多的人易引起胃難受。
5. 牛奶：牛奶中的蛋白質與土豆中的維生素C結合後，容易形成凝塊，影響消化和吸收。
6. 韭菜：韭菜中含有一種叫做抑鬱酶的物質，在與土豆中的維生素C相遇後容易破壞維生素C的作用，降低營養價值。
7. 菠菜：同樣會影響土豆中的維生素C的吸收和利用，減少其營養價值。
需要注意的是，以上只是一些常見的不宜同食的食物，具體還要根據個人體質和健康狀況來決定。