鮮羊肚菌的做法大全 鮮羊肚菌的做法推薦
1、羊肚菌排骨湯。材料準備:鮮羊肚菌5顆,排骨300克,生薑、料酒、食鹽各適量。用清水反覆沖洗菌傘和菌腳,將泥沙徹底清理乾淨,反覆泡反覆換水,大概四次就可以。排骨斬塊後洗淨,放入鍋中焯去血水備用。將洗好的羊肚菌切開與排骨一起放入燉鍋中。加入適量清水。放入生薑和料酒,開火燉煮。大約燉1.5-2小時後湯就成了。根據自己的口味加入食鹽調味即可。
2、羊肚菌燒豆腐。食材準備:羊肚菌、豆腐、蔥、鹽、醬油。香蔥洗淨,蔥白切段,蔥綠切成末。羊肚菌用清水沖洗乾淨,炒鍋倒入油燒熱轉小火,豆腐拿在手上邊切邊小心翼翼地放在鍋中。全部放入鍋中後中小火煎豆腐,一面煎好小心翻面,直到兩面都煎成金黃色盛出。鍋中留少許底油,加蔥白爆香,然後把煎好的豆腐、鮮羊肚菌放入,按照個人口味加入醬油或豆瓣醬調味,大火燒開轉小火燉煮至豆腐入味。
3、羊肚菌蒸蛋。材料:鮮羊肚菌5顆,雞蛋兩個,生抽,蔥花。蔥白段用筷子夾出丟掉,裝盤後撒上蔥花。雞蛋打散。羊肚菌清洗乾淨,對半切開。隔水蒸蛋五分鐘,放入羊肚菌繼續蒸八分鐘,最後加點生抽和蔥花調味。
-
蘋果和米飯一起煮好嗎
蘋果和米飯一起煮並不常見,因爲它們的烹飪時間和方法不同。通常,蘋果通常用來製作甜點,而米飯則用於烹飪主食或配菜。但是,如果你喜歡嘗試新的食物組合,你可以嘗試將蘋果切成小塊,與糯米飯一起蒸煮,這樣可以增添一些水果的甜味來調味米飯。請注意,米飯和蘋果的煮熟時間...
-
六一自制簡單又好吃的美食
功效:促進兒童食慾,增強兒童的營養攝入,提供豐富的營養素,增強兒童的免疫力。材料:1.麪粉200克2.雞蛋2個3.牛奶100毫升4.砂糖50克5.泡打粉1小匙6.鹽適量7.植物油適量8.水果或者巧克力碎片適量(可根據喜好選擇)做法步驟:1.將麪粉、雞蛋、牛奶、砂糖、泡打粉和適量的鹽放...
-
米粉爲什麼要加熱才能吃
米粉是一種由米粉製成的食物,因其含有較高的水分和含澱粉質,所以通常需要經過熱處理才能食用。加熱米粉有以下幾個原因:1.煮熟米粉可以提高食品的安全性。在加熱過程中,高溫可以殺滅大部分細菌、寄生蟲和病毒,從而減少食源性疾病的風險。2.煮熟米粉可以使其更容易消...
-
怎樣做生核桃好吃又簡單
功效:核桃是一種營養豐富的堅果,富含蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質。它具有抗氧化、降低膽固醇、保護心臟健康、促進腦部功能等多種功效,經常食用可以增強體力和抵抗力。材料:-生核桃:適量-水:適量-食鹽:適量(可選)做法步驟:1.將生核桃放入一個容器中,加入足夠的...