醪糟變黃了還能吃嗎 醪糟變黃了還能不能吃呢

1、醪糟變黃了是否能吃，需要根據醪糟是否發生變質決定。如果沒有發生變質，則能吃；但如果發生了變質，則不能吃，否則會對身體造成一定的傷害。

2、可以吃：醪糟變黃可能是因爲有益菌繁殖發酵的過程中，出現了顏色改變，屬於正常的發酵過程，若沒有出現口感異常，以及沒有出現二次病原菌污染。通常情況下是能吃的，吃了以後並不會對身體產生傷害，其中的營養物質也不會產生破壞，適當吃還可以補充機體所需的營養物質，對身體有好處。

3、不可以吃：如果保存不當，導致醪糟被病原菌污染，可能會導致醪糟變質，出現顏色變黃、味道改變的表現。病原菌感染的過程中，還會導致醪糟的營養物質被破壞。吃了變質的醪糟後，會導致病原菌進入胃腸道內，使胃腸道發生炎症性病變，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀，對身體造成不良影響，所以不能吃。