夏季兒童適合吃什麼蔬菜 夏季兒童適合吃哪些蔬菜

1、黃瓜。黃瓜富含維生素C，能煮熟吃也能生吃。將洗乾淨的黃光直接涼拌給孩子吃，孩子任何時候都愛吃。即可以補充水份，又可以補充維生素C。

2、蒜苗。夏天氣溫高，病原菌滋生蔓延快，孩子尤其容易感染腸道傳染病。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。蒜苗含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。

3、苦瓜。苦瓜味苦，性寒，無毒，具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜切開直接大火清炒，味道雖苦，但是對孩子大補。苦瓜炒肉、燒魚做配菜都是不錯的，能增進食慾、幫助消化、消除暑熱。