陳皮和橘子皮的區別 關於陳皮和橘子皮的區別
1、首先,並不是所有的橘子皮都可以做成陳皮,必須要成熟的橘子的橘皮才能做陳皮。將橘子皮在太陽下風乾,然後密封起來,再將果皮軟化,再放到太陽下曬乾。這樣經歷3年左右的時間才製作出陳皮。
2、陳皮是一種常見的中藥材,有十分多的功效。陳皮能夠健脾祛溼,化痰止咳、調理食慾不振和消化不良等症狀。很多人有支氣管疾病的人喜歡用陳皮泡茶,能夠止咳祛痰,既方便又健康。
3、此外,陳皮還可以做菜,有時燉湯、煮粥、燒菜都會用到陳皮,不僅起到提味的作用,還對人體健康有益。但橘子皮也有功效,如果覺得橘子皮丟掉可惜,可以在上車時聞橘皮的清香,可以防治暈車。
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