黑枸杞的功效與作用，食用方法有哪些？

枸杞我們聽得多了，那黑枸杞你聽過嗎？黑枸杞也是枸杞，那黑枸杞有什麼功效作用呢？黑枸杞可以怎麼吃呢？

枸杞是我們生活中常常能見到，也經常會吃到的中藥材，黑枸杞雖然也是枸杞，但跟我們常見的紅色枸杞還是有不同的功效，今天我們來了解一下黑枸杞的功效作用和食用方法吧。

1、延緩衰老

黑枸杞中含有非常豐富的維生素E、胡蘿蔔素和枸杞多糖等，對延緩衰老有很好的效果，也起到延年益壽的功效。

2、降血壓

黑枸杞中還有可以軟化血管的物質，對降低血壓有幫助，患有高血壓的人可以用黑枸杞泡水喝。

3、降低膽固醇

黑枸杞適合膽固醇高、糖尿病、患有脂肪肝的人服用，黑枸杞在降低膽固醇含量有一定的效果。

4、提高免疫力

黑枸杞中的花青素含量非常高，花青素在提高人體免疫力上有很好的作用，也可以提高人體對維生素C和維生素E的吸收。

我們瞭解了黑枸杞的功效作用，那我們可以怎麼吃黑枸杞呢？

1、直接吃。直接吃是最簡單的方法，和普通枸杞一樣，黑枸杞也帶有淡淡的香甜味道，直接是也是很不錯的。

2、泡水。用溫水泡黑枸杞，水也會呈現藍色或紫色，可以說泡出來的水顏色非常漂亮了。

3、煲湯。和普通紅色枸杞一樣，黑枸杞也可以煲湯。