黑枸杞的功效與作用有哪些 購買要如何辨認真假

紅色的枸杞相信很多人都見過吃過，但是對於黑枸杞人們並不是很瞭解；其實，黑枸杞也有着很好的養生價值，以下讓小編爲您介紹一下黑枸杞的功效與作用。

一、黑枸杞的功效與作用

1、強精益腎，預防癌症

和紅色枸杞一樣，黑枸杞也有強精益腎的功效，因爲其含有花青素的成分可起到抑制癌細胞發展的作用，並且花青素對於抑制乳腺癌的發展也有很好的功效。

2、預防衰老，養顏美容

衰老是女性最擔心的問題，而預防衰老是黑枸杞功效之一，可防止皺紋的提早生成，使肌膚具有年輕活力，還可起到保護皮膚的作用，所以愛美的女性可以選擇食用。

3、保護眼睛、增進視力

花青素可以促進視網膜的視紫質的再次生成，可以防止近視和視網膜脫落，保護眼睛增強視力。

4、舒緩睡眠、增強體力

花青素穩定腦神經，有益於長期有失眠困擾的人羣，黑枸杞還有明顯的抗疲勞、改善血液循環的作用，因此可以幫助人們增強體力。

二、如何辨認黑枸杞的真假

1.味道

黑枸杞味道微甜，有澀澀的感覺，而假冒的黑枸杞味道不但不甜，還有一些苦味等刺激性味道。

2.形狀

黑枸杞大致的形狀有點像腎的形狀，有濃重的藍紫色，性狀及顏色也是幫助黑枸杞辨認的重點之一，所以買的時候應注意黑枸杞與白刺果的區別。

3.泡水試驗

黑枸杞泡白開水會有花青素的釋放，時間久了之後黑枸杞會變成藍白的半透明色，逐漸變淡，這也是有利於辨認的原因之一。

在這裏要提醒大家的是黑枸杞的功效與作用雖好，但還是要注意適量使用，不要攝入過量的黑枸杞，而導致其他反應；並且在購買黑枸杞時也應到正規店面購買，不要因爲貪圖便宜而買到假冒產品。