花椒的功效與作用介紹 食用方法都有哪些
我們或多或少都知道,花椒是一種非常美味的調味品。但是卻很少人知道,花椒還有要用的價值。比如:通常便祕、治療禿頂的疾病,令毛髮再生等等,小編爲大傢俱體介紹一下吧。
一、花椒是什麼?
花椒是屬於落葉灌木或小喬木的植物,它又叫大椒、秦椒、蜀椒、川椒或者山椒等等。
花椒的莖通常有皮刺的,枝幹是灰色或褐灰色的,有一些些小小的毛孔和一些短短的毛。它的果實是球形的,紅色或者紫色的,有一些凸點的油點。
二、花椒的生花環境:
花椒一般適宜生長在比較溫暖溼潤、深厚肥沃的土壤上,比較好的是沙土壤。花椒比較耐寒,也耐旱,而且抗病能力也很強,但是不能長期被水淹。
花椒主要分佈於北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部,花椒一般常見於平原到海拔較高的山地和青海地區。
三、花椒的食用方法:
1、自制原味牛肉粒、麻辣兔肉、辣子雞丁和辣子雞。
2、酸菜水煮肉片、麻辣水煮魚、酸菜魚和水煮活魚。
3、油炸排骨、泡姜豬肝、紅燒牛肉和西蘭花排骨。
四、花椒的功效與作用:
1、健脾養胃、治老人衰弱和腰冷腳弱。花椒、小茴香等分,磨成粉末狀,每天3次,每次5克等。
2、可治療便祕,腸胃消化不良,脹氣等。配上乾薑、橘子皮、甘草等藥一起服用。
3、可治療禿頂、令毛髮再生。把花椒浸沒在白酒中,用乾淨的紗布包着,慢慢地揉禿頂的地方。
4、可治月經不調,痛經等婦科病。花椒再加上胡椒粉,可有效地舒緩疼痛,調理女性身體,讓月經週期回覆正常。
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