羊油的功效與作用及食用方法 羊油有哪些作用功效
1、增進食慾,羊油色澤白或黃白,具有羊油的特殊香味,深受人們歡迎。與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時,可以獲得用其他調料難以達到的美味。
2、禦寒,羊油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,並且能提供極高的熱量。寒冷地區的人常食用羊油可以起到禦寒的作用。
3、潤腸通便,羊油滑膩,又入大腸經,羊油正好可以“潤滑”腸道,使人排便通暢。所以具有潤腸通便的功能。
4、補虛,羊油可以滋養五臟,尤其對脾胃和肺。羊油味甘,可使脾胃強健,有助消化,開胃。所以脾胃虛弱、食慾不振、身體瘦弱的朋友可用羊油來增肥。
5、滋陰潤燥,羊油屬於動物脂肪,按照中醫理論來講,動物脂肪具有很好的滋陰潤燥作用,多用於陰血不足者的治療。羊油使人皮膚光滑細膩,有彈性,治療脫髮。中醫認爲,肺主皮毛,即人體皮膚、毛髮的生長靠肺滋養。羊油能補益肺陰,這就間接促進了皮膚和毛髮。
6、把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末、鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的,最後放到鍋裏蒸,切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,羶的很!
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