桑椹子泡酒具體步驟 它的做法和功效
桑葚也叫桑果,別看它個頭小小的,但是它這小個頭裏對於人體有好處的成分卻並不少。每年的夏初都是桑葚上市的時候。桑葚還可以泡成酒,並且桑葚酒對人體的好處也非常多。
每年的夏初都是一種水果上市的時間,雖然這種水果個頭比較小,但是它含有許多對人體有益的成分。它的顏色從粉紅變爲紫紅,也有一種是白色的。說到這裏,大家可能知道說的是那種水果了。沒錯,描述的就是桑葚這種水果。桑葚是一種具有保健效果的水果,經常吃它對人體非常高,可以提高抵抗力。並且它還有美容,延緩衰老的的功效。
桑葚本身對人體就有這麼多的好處,那它泡成酒又有什麼好處呢?經常喝桑葚酒可以延緩人體的衰老,並且有把頭髮變黑的神奇效果。現在人們生活條件變好,吃的也比較好。所以現在人患有脂肪肝的機率比較高。如果我們經常喝一點桑葚酒就會降低身體患上這種富貴病的機率。同時它還可以降低血液的粘稠度,從而使的血栓的產生率變低。
愛美的女性可以堅持每天適量喝一些桑葚酒,桑葚酒具有和桑葚同樣的美容效果,它不僅僅只對面部皮膚有效果,它對於全身的皮膚是同樣起作用的。經常飲用它可以使皮膚變得白皙,會使皮膚的衰老變得緩慢。它也可以作用到頭皮,所以頭髮會變得黑亮。現代人離不開電腦和手機等電子產品,經常使用會導致眼睛乾澀。喝一些桑葚酒對這種情況也是有好處的。
體質不好的人可以適量多喝一些桑葚酒,這是因爲桑葚酒是一種保健酒。桑葚可以增強抵抗力,用它泡的酒當然也會有同樣的效果。它還可以降低我們患上癌症的機率。這種酒從中醫方面來說,對於肝臟保健效果特別好。但是這種酒並不是適合所有人的。孕婦和兒童不適合喝酒,哪怕是具有保健效果的桑葚酒也不適合喝。另外這種酒有甜度,糖尿病人也要少喝。
介紹給大家的第一種製作桑葚酒的方法比較簡單,只需要適量的桑葚和高粱酒就可以了。桑葚洗乾淨後晾乾水分,然後放入準備好的酒裏面,把酒小心的密封起來。耐心等待一個月,過程簡單而且美味養人的桑葚酒就可以打開品嚐了。
第二種方法需要的材料比上一種方法多一些,但是也不是特別有難度。需要準備的材料除了洗乾淨晾乾水分的桑葚還有檸檬汁、白糖和白酒。把桑葚和檸檬汁、白糖放入白酒,密封后需要避光保存三個月,纔可以開封飲用。我們要注意,製作桑葚酒的時候選擇顏色爲深色成熟的桑葚。這種桑葚比顏色淺,不成熟的桑葚製作出來的酒要好喝一些,功效也要好一些。
按照第三種方法制作出來的桑葚酒的口味和米酒有一些相似。因爲它同樣也會用到甜酒麴和糯米。桑葚和上面說到的兩種製作方法的處理有些不一樣,需要把洗乾淨晾乾水分的桑葚用勺子壓碎。然後把汁水煮開,晾涼。把糯米蒸熟晾涼,然後把汁水、甜酒麴、糯米攪拌均勻放入瓶子密封保存。只需要一個星期的時間,桑椹米酒就製作完成了。
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