黑豆有營養嗎 黑是否有營養

1、黑豆有營養。

2、黑豆的營養價值非常高，是含有高蛋白、低脂肪的食物，同時含有多種氨基酸以及人體所必需的8種氨基酸，還含有不飽和脂肪酸和油酸，這些對身體都能夠起到很好的改善作用。黑豆中含有豐富的維生素E、花青素、異黃酮以及微量元素鋅、銅、鎂、硒等，這些微量元素對於延緩衰老和降低血脂、血液粘稠度都是非常重要的。