蘋果煮着吃還有營養嗎 蘋果煮着吃是否還有營養
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1、蘋果煮了吃還有營養。蘋果本身營養豐富,雖然在蒸煮的過程中會有一定的營養損失,但大部分營養得以保留,特別是煮熟後更有利於人體的消化吸收出,綜合來看,煮熟了的蘋果仍然屬於營養豐富的食品,適合胃腸道消化不好的人羣,以及老人及兒童食用。
2、建議蘋果煮的時間不宜過長,以免營養損失過大。不宜用腐壞變質的蘋果煮熟後食用,煮熟後的蘋果應儘快食用,避免存放時間過長,糖尿病患者謹慎食用。
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