和獼猴桃相剋的食物有哪些 獼猴桃和哪些食物有食用禁忌呢
1、和獼猴桃相剋的食物有動物肝臟、黃瓜、牛奶等。
2、動物肝臟:獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
3、黃瓜:獼猴桃和黃瓜屬於相剋的食物。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種物質可以破壞食物中所攝取的生素C。而獼猴桃中含有豐富的維生素C,這兩種食物同食影響人體吸收,所以獼猴桃不能和黃瓜一起吃。
4、牛奶:獼猴桃和牛奶一起吃會對身體造成一定的傷害。獼猴桃內富含維生素C,牛奶中含有大量的蛋白質,這兩種物質在一起會凝結成塊,給胃部造成一定的負擔,從而出現腹脹、腹瀉、腹痛的症狀。
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