山藥蛋的功效吃法 這樣做的山藥蛋不夠吃
1、山藥蛋可以健脾益胃、助消化。山藥蛋是一個比較溫和的食物和藥材兩用的東西,它裏面含有的澱粉酶和多酚氧化酶物質可以分解腸胃裏面的食物,從而加快新陳代謝的速度,起到快速消化的作用。
2、山藥蛋可以做成鹽水山藥蛋以後供人們食用,製作時可以把山藥蛋清洗乾淨放在鍋中加入適量清水與食用鹽,再放入少量的花椒與八角,一起開火煮制,煮開以後再煮十幾分鍾鍋中的山藥蛋就能熟透,這時把它取出以後去掉水分,降溫以後直接吃就可以。
3、用山藥蛋煮粥也是它的常見吃法,平時煮粥時可以準備適量的大米與紫米,再準備紅棗、紅豆以及綠豆和薏米等食材,把它們全部用清水淘洗乾淨,再把山藥蛋用清水洗淨,與其他食材一起入鍋,加清水煮開再用小火慢慢煮製成粥,最後放適量白糖調味,調勻就能食用。
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