吃生抽醬油的好處與壞處 吃生抽醬油的好處與壞處有哪些
1、提升食慾:生抽屬於一種調味料,將生抽放入菜品後可使菜品味道更加鮮美,有助於提升食慾;
2、補充營養:生抽一般是由小麥、黑豆、大豆等爲原料發酵製作而成,因此生抽中含有微量元素、蛋白質以及礦物質等成分,適量吃可以爲機體補充營養。
3、胃腸道不適:生抽中含有較多鹽分,以及防腐劑等成分,若過量吃容易刺激胃腸道黏膜,引起胃腸道黏膜損傷,導致胃腸道消化和吸收能力減弱,出現不適症狀;
4、加重心臟、肝腎負擔:生抽在製作期間會添加食品添加劑,如防腐劑,需要通過肝腎代謝排出體外。若過量吃生抽,會加重肝腎的代謝負擔,進而影響肝腎正常的功能,對身體健康產生不利影響。同時,生抽含有大量的鹽分,過量吃可能會加重體內水鈉瀦留,進而增加心臟負擔。
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