吃葡萄皮的好處和壞處 吃葡萄皮的好處和壞處介紹
1、葡萄是常見的營養較爲豐富的一種水果,除葡萄果肉外,葡萄皮、葡萄籽也含有一定營養價值,食用後對人體亦可產生一定好處,如美容養顏、潤腸通便等,但由於個體差異或過量食用也可能產生一定危害。
2、吃葡萄皮的好處。美容養顏:葡萄皮中含有維生素、膳食纖維、植物化學物,如花青素和白藜蘆醇等物質,有助於抗氧化,食用後可幫助肌膚補充水分,其中的花青素還能輔助減少黑色素的生成,對美容養顏有所益處;潤腸通便:葡萄皮中含有維生素、膳食纖維等元素,有助於促進腸道蠕動,可以潤腸通便,預防便祕;預防貧血:葡萄皮中富含鐵元素,適量食用有利於鐵質的補充,對預防缺鐵性貧血有所幫助;其他:食用葡萄皮也可以補充維生素C,而且葡萄皮中含有白藜蘆醇,白藜蘆醇可以幫助疏通血管、軟化血管。因此,適量食用葡萄皮,對於本身存在冠狀動脈粥樣硬化、高血壓、高血脂、腦血栓等心腦血管疾病的人羣有所益處。
3、吃葡萄皮的壞處。葡萄皮性寒,過量食用可能導致陰虛體寒、手腳發涼;葡萄皮具有通便的作用,過量食用可能導致腹瀉、腹痛;葡萄皮性酸,大量食用可能導致胃酸過多,引起反酸、燒心、胃痛、胃脹、胃痙攣等胃腸不適症狀;若清洗不乾淨,容易導致農藥殘留在葡萄皮上,對人體可產生一定危害。
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