吃胡蘿蔔能喝白酒嗎 胡蘿蔔能和白酒一起食用嗎

1、吃胡蘿蔔不能喝白酒。

2、雖然胡蘿蔔有很好的保健和營養作用，但胡蘿蔔和酒不能一起吃。胡蘿蔔不宜做下酒菜，不能在吃了胡蘿蔔後馬上喝酒。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，經肝臟代謝後將成爲維生素A；大多數酒精代謝也在肝臟中進行。酒精破壞肝臟功能，胡蘿蔔素不能及時轉化，對肝臟健康造成危害。此外胡蘿蔔素和酒精在肝酶的作用下會產生毒素，胡蘿蔔素在酒精和酶的作用下會失去抗氧化作用，產生自由基，對肝細胞的健康有害。

3、喝酒對人的健康非常有害，所以平時應該儘量少喝酒或不喝酒。