雞胗不能和什麼蔬菜一起吃 吃雞胗的禁忌

1、雞胗不宜和花菜同食：花菜中含有較多纖維素，這些纖維素可以與雞胗中的鐵、銅等金屬微量元素形成金屬化合物，從而降低人體對雞胗中微量元素的吸收。

2、高膽固醇人羣禁食：雞胗屬於內臟，含有豐富的膽固醇，食用以後，可能會加重肝臟的代謝負荷，還會引起體內膽固醇的含量升高，可能會加重高膽固醇人羣的病情。