煮的雞蛋有營養嗎 煮的雞蛋有哪些營養
1、煮的雞蛋有營養的。
2、煮雞蛋的蛋白質含量非常豐富,100克雞蛋裏面大概會有12克左右的蛋白質,並且煮雞蛋的蛋白質比例比較合適,進入人體以後吸收利用率非常高。多補充蛋白質能夠提供日常營養所需和活動所需,還能適當增高身體抵抗力。
3、不飽和脂肪酸能夠抑制血脂和膽固醇,從而保護血管,所以煮雞蛋裏面的不飽和脂肪酸對人體有較好的作用。
4、煮雞蛋裏面還有鐵、磷等多種微量元素,這些微量元素都是人體所必需的,比如鐵元素能夠幫助合成血紅蛋白從而有效預防貧血。
5、卵磷脂又叫做蛋黃素,對血清脂質能夠起到調節作用,從而輔助降低膽固醇,對於腦神經細胞也有一定的滋養效果,而蛋黃裏面的卵磷脂含量相對來說比較豐富,是較好的營養品。
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