雞胸肉嘌呤含量高嗎 雞胸肉的嘌呤含量高不高

1、雞胸肉嘌呤含量較高，痛風和高尿酸血癥的患者要限制攝入。

2、根據每100g食物的嘌呤含量可以把食物分爲高嘌呤的食物（150～1000mg）、中嘌呤的食物（25～150mg）、低嘌呤的食物（＜25mg）。雞胸肉嘌呤含量大約爲208mg/100g，通常屬於高嘌呤的食物。

3、痛風和高尿酸血癥人羣應限制高嘌呤食物的攝入，如雞胸肉等應儘量避免食入。痛風發作急性期，儘量食用不含嘌呤或嘌呤很少的食物，並及時進行治療。痛風緩解期和高尿酸血癥人羣可選用嘌呤較少的食物，如米、面、澱粉、馬鈴薯等，奶類、大部分蔬菜、水果及飲料。