痛風病人不能吃什麼,這些食物千萬不要碰
痛風是很難根治的病痛,特別是患有痛風又管不住嘴的人,每次一吃錯東西就會發作,那痛風病人不能吃什麼呢?來了解一下吧。
在我們生活中,痛風石比較常見的一種疾病,大都發生在老年朋友的身上,痛風,只有經歷過的人才知道到底有多痛。痛風到底有多疼吧,今天我們來了解一下痛風病人不能吃什麼東西。
1、高嘌呤食物
對於痛風患者來說,一頓高嘌呤大餐,就相當於往血液中打了一針尿酸,很容易就會誘發痛風性關節炎急性發作。所以,那些嘌呤含量高(每100克可食部大於150毫克)的食物,尤其是嘌呤含量極高(每100克可食部大於500毫克)的食物,是一口也不能碰的,要做好這輩子和它們“絕交”的準備。
禁忌的高嘌呤食物:各種動物內臟、蝦類、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯、肉餡、燒烤類食物等。
2、高果糖食物
痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外,還有含“果糖”的食物。這是因爲短時間內攝入大量果糖,在體內分解過程中會產生尿酸,導致痛風發作。另外,果糖屬高熱量物質,其代謝方式更易增加脂肪,影響嘌呤代謝,成爲誘發痛風的重要因素。
3、酒類
痛風患者一定要戒酒。別管什麼酒,痛風面前,沒有哪個酒是好的。
酒中並不含嘌呤,也不產生尿酸,但酒精進入人體後的代謝產物是乳酸,大量飲酒可增加體內的乳酸含量,而乳酸可以抑制尿酸排泄,從而使患者痛風發作;另外乙醇還能促進嘌呤分解,嘌呤經過氧化,最終代謝爲尿酸,導致體內尿酸的含量增加,使患者痛風發作,所以痛風患者最好避免攝入大量酒精
4、咖啡、濃茶
濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量,但它們有興奮自主神經的作用,加重痛風,也可能會誘使痛風急性發作,痛風患者應儘量避免飲用。
5、火鍋湯、濃肉湯
火鍋是很多年輕人的“最愛”。但是吃火鍋喝酒、吃海鮮、喝火鍋湯,都是引發痛風的原因,尤其喝火鍋湯。很多人都不知道這樣會誘發痛風,因爲有研究顯示,每100毫升肉湯內含嘌呤160~400毫克,比正常飲食要高出30倍。所以吃火鍋時不要喝火鍋湯,而應該多喝水,利於尿酸的排出,預防痛風。
風病人能吃什麼東西:
1、中低嘌呤含量的食物——痛風患者及高尿酸的朋友,可以放心適量食用
深綠色嫩莖葉蔬菜:菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖;
花類蔬菜:白色菜花、西蘭花等;
嫩豆類蔬菜:毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆;
未乾制的菌類:各種鮮蘑菇;
部分水產類:三文魚、金槍魚、白魚、龍蝦等。
2、低嘌呤含量食物——可以完全放心食用
奶類:牛奶、奶酪;
蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等;
淺色葉菜:大白菜、圓白菜、娃娃菜等;
根莖類蔬菜:土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等;
茄果類蔬菜:茄子、青椒;
瓜類蔬菜:冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等;
各種水果;
各種糧食:大米、白麪、小米、玉米等。
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