瞭解生薏苡仁的功效與作用 教你更有效食用它
薏苡仁,是一種禾本科的種仁,能夠幫助人們健脾、補肺。同時我們還可以根據自己的體質,將薏苡仁製成生薏苡仁和熟薏苡仁。那麼對於生薏苡仁的功效你瞭解多少呢?
薏苡仁是一種能夠幫助人們健脾,補肺的種仁,根據人們的不同體質,可以將它製成生薏苡仁和熟薏苡仁。薏苡仁是一年或多年生的植物,它的根比較粗,稈可達到1到1.5米,葉子一般爲針形,邊緣比較粗糙,中間比較厚。它大多生長在屋子的牆邊,荒野,陰溼山谷等比較陰涼的地方,如今一般是人們特地種植,大部分地區都有人種植這種植物。
薏苡仁的價值主要在於曬乾後的種仁,它是圓形或橢圓的,粒大,飽滿的一般是比較好的,人們喜歡挑選這樣的作爲藥材食用,它含有蛋白質,脂肪等人體所需要從外界攝取的能量,因此它是一款不錯的藥材。在很早之前的藥書中就有對薏苡仁的介紹,入脾,腎二經,可以看出它具有健脾,利溼的功效,還能幫助消水腫,使人進食。
生薏米偏向寒性,可以去溼除風,對於水腫,腳氣,風溼疼痛治療的效果更加顯著。它還能治療人體中胃部積水,對於一些疑難雜症有明顯的效果,夏天經常吃薏米的人還能清熱解毒,也是一味不錯的食材。
可是生薏苡仁也有一個不好的地方就是,假如一個人拉肚子,雖然經常煮薏米湯可是還是不見效果,那可能就是用到了生薏苡仁,那麼這是我們可以將它炒一下使它炒熟,這樣效果就很不錯了。同時中醫認爲,炒過的薏苡仁,可以增加藥效,緩和一些猛藥的藥性。
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