肉鹼是什麼 分享兩種不同結構肉鹼
1、肉鹼(carnitine),或音譯卡尼丁,是一種類氨基酸,屬於季銨陽離子複合物,可以透過生物合成方法從賴氨酸及蛋氨酸兩種氨基酸合成產生,在體內與脂肪代謝成能量有關。
2、肉鹼存在有兩個立體異構:包括有生物活躍的L-肉鹼,以及其非生物活躍的對映異構體D-肉鹼。以化學方式合成,同時存在L和D兩種肉鹼的化合物。
3、第一種肉鹼則一般以“DL-肉鹼”的形式標示,它與脂肪代謝成能量有關。
4、第二種肉鹼L-肉鹼(左旋肉鹼)是一種廣泛分佈於肝臟器官中的氨基酸,尤以心肌及骨骼肌中含量最高,大部分機體所需的肉鹼成份來源於飲食中的肉類和奶製品。
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