雞血的功效與作用及禁忌 雞血的功效作用與禁忌是什麼呢
1、雞血中含有豐富的鐵離子、維生素以及蛋白質,能夠增強機體免疫力以及抵抗力,預防缺鐵性貧血。
2、雞血還具有利腸通便的功效,能夠促進腸道蠕動,清除腸道內的代謝產物,吸附有害物質促進其排出,同時改善便祕。
3、此外,雞血中含有大量的凝血酶,能夠起到止血的作用,可以改善崩漏失血、經血淋漓等症狀。
4、禁忌:患有高膽固醇血癥、高血壓和冠心病的人不應該吃雞血。雞血鐵含量很高,可以補充血液還可以有益於腸道,清除腸道中的有毒物質,但雞血可能攜帶許多病毒和細菌,建議食用雞血之前徹底煮熟。
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