哪些人不能吃澄粉 什麼人不能吃澄粉
養生2.32W
1、食用過小麥澱粉並且發生過過敏者一定不要吃小麥澱粉
2、澄面(澄粉),即小麥澱粉,用麪粉加工洗去麪筋(主要成分是蛋白質),然後將洗過麪筋的水粉再經過沉澱,濾幹水分,再把沉澱的粉曬乾後研細的粉料。因爲沒有筋度,其特點是很白、細滑、做出的麪點半透明,蒸製品入口爽滑,適合用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉、水晶面點等。在餐飲方面有着很大的貢獻和作用,可以讓你的食物口感更好,而且也可以從中補充豐富的營養物質,讓食物更加的美味。
標籤:吃澄粉
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