燕窩吃起來脆脆的是假的嗎 燕窩吃起來脆脆的是不是假的
1、燕窩吃起來脆脆的不一定是假的。
2、燕窩吃起來脆脆的也不一定是假的,因爲不同品種和等級的燕窩,其口感會有明顯差別,有的燕窩吃起來就是的就是脆脆的口感,所以光憑藉其口感是沒有辦法分辨真假的。
3、燕窩出現脆脆的原因有幾種可能,一是燕窩原料被細菌污染;二是燕窩在加工過程中被藥物漂白或者是除毛、雜質;三是燕窩被添加了其他物質,而導致蛋白質結構被改變,從而出現了脆脆的口感。但是也有品種的原因,所以可以根據自己燕窩的保存方式,和真假的等多方面結合判斷,也可以諮詢專業人士詢問,若是不能確定燕窩是否能夠食用的話,建議暫時不要食用爲宜。
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