黃豆放水裏怎麼發芽的 黃豆放水裏如何發芽的
1、首先挑選黃豆,挑選出優質豆子,一般選用比較新的黃豆,黃豆幾把,把壞的有蛀的乾的挑掉,可以放水飄出空的輕的壞豆,洗淨,把黃豆用水泡一個晚上,撈起。
2、準備發芽的器皿,對於容器的選擇木桶裏是最好的,要桶以有縫漏水爲宜,當然專業的塑料桶也有,或者菜漏之類也行,可以在菜漏上鋪紗保溼。盆底一定要有孔,有助於每天排水,在發芽的過程中吸收到有效的氧氣,不然豆子會臭,但是如果沒有孔,要注意控制水分,潮而不溼也可以。
3、將黃豆倒入開始準備好的容器裏,盆底墊上無紡布,將泡好的黃豆平鋪在無紡布上,然後蓋上溼毛巾,每天淋水三到四次,水最好要用溫水,瀝乾大多水份,留一些保溼後放到陰涼不見光的地方,豆芽喜溼陰生的,怕光,期間不要去打開,豆芽見光會變紅,這樣是不好的,在合適的溫度下,黃豆很快就能出芽,在蓋上紗布後,一般第二天,不超過第三天就會冒出小芽來。四天就能夠發芽了。
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