中山脆肉鯇魚怎麼養殖 養殖中山脆肉鯇魚的三個妙招

1、喂蠶豆。

這個大概很多人都不知道，脆肉鯇是餵養蠶豆長大的，這個對於改變其肉質至關重要。不過一般養殖戶不會全程用蠶豆的，這樣成太高了，一般都是把草魚養上1年半左右纔開始喂蠶豆的，利用蠶豆的高蛋白來增加草魚的蛋白質，在最後3~4個月通過喂蠶豆來實現脆化。

2、水溫。

這個其實是非常重要的，不是隻喂蠶豆就可以讓草魚的肉變脆的，水溫是特別重要的，氣溫要在25攝氏度以上的時候喂蠶豆才能起到脆化的效果，這也是爲什麼中山最適合養脆肉鯇的原因。

3、運動。

脆肉鯇要想脆還有一個就是要讓魚多多的遊動，這樣會讓魚肉更加結實、增加脆感，爲了讓魚多運動，養殖戶會在要上市的前幾周停食，這樣脆肉鯇就會不停的遊動，而且還可以去掉草魚的土腥味。