關於排骨飯的知識

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臘味排骨飯如何做臘味排骨飯的做法

1、食材：臘腸2根，香菇6朵，排骨250g，蔥花適量，大米適量，生抽適量，耗油適量。2、先淘米，米淘好後，浸泡15分鐘左右。接着把排骨焯水洗淨，排骨焯水的時候處理配菜，把臘腸、香菇切小塊，蔥切成蔥花。3、米浸泡好後，把浸泡的水倒掉，換上清...
糯米蒸排骨飯糯米蒸排骨飯怎麼做好吃

1、主料：排骨100克，糯米1杯，臘腸1根。輔料：清水適量，蠔油1湯匙，鹽2克，雞粉少許，枸杞子少許。2、糯米用清水浸泡片刻，臘腸洗淨切薄片；3、排骨洗淨瀝乾水，斬小塊後盛入碗中，調入鹽、雞粉、蠔油拌勻，醃製片刻；4、將排骨和臘腸混合均勻，...
糯米排骨飯的做法怎麼做糯米排骨飯

1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸籠26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蠔油20克、食鹽3克、薑片2-3片、香蔥2-3根。2、精排清水沖洗後浸泡30分鐘，去除血沫，加入調料攪拌均勻，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上或過夜。...
清蒸排骨飯的做法大全竅門清蒸排骨飯怎麼做

1、首先用清水把香菇泡上，泡開以後切成丁，排骨清洗乾淨，用清水浸泡去掉血水，花生米洗淨備用。2、然後，把糯米淘洗乾淨，因爲家裏還有一些黑糯米，所以我一併加進去了，這樣顏色可能會更加好看，營養也更爲豐富，淘洗乾淨的糯米與花生...
海鮮排骨飯如何做海鮮排骨飯做法

1、主料排骨(300克)，沙蟲(10條)，胡椒粉(2克)，薑片(3片)，蠔油(5克)，清水(適量)，料酒(5克)；2、輔料海米(1小把)，瑤柱(1把)，醬油(5克)，鹽(1.5克)，大米(3杯)，花生油(適量)；廚具電飯煲、炒鍋。3、排骨切塊，大小隨意，先焯水，撈出備用。4、海...
排骨飯做法簡單又好吃懶人排骨飯簡單又好吃的做法

1、準備材料：冰糖、蠔油、料酒、生抽、老抽、米、排骨、胡蘿蔔、香菇、熱水。2、焯水。取一個鍋，加入冷水，放入排骨，大火燒開後撈起浮沫，隨後撈出排骨。3、取出適量大米，放入水中浸泡30分鐘。4、香菇洗淨去蒂後切丁；胡蘿蔔去...
閩南排骨飯的做法閩南排骨飯怎樣做

1、食材：排骨500g、黃豆100-150g、鹽1勺、雞精1勺、生抽15ml、幹辣椒5-7顆、乾花椒15-20顆、八角2個、草果1個、香果1個、茴香一小把、桂皮一小段、香葉3-4片、料酒2勺、冰糖3-4顆、大蔥1根、老薑1瓣、大蒜2個、十三香...
芋艿排骨飯做法步驟芋艿排骨飯如何做

1、食材：芋頭240克，排骨250克，大米200克，清水300克，生抽20克，料酒20克，玉米粒30克，洋蔥40克，紅蘿蔔40克，鹽適量，冰糖適量，老抽適量，薑絲適量。2、排骨切塊洗淨，鍋中燒開水，再把排骨放入鍋中焯水，撈起用冷水稍微沖洗備用。3、適量老抽，...
叉燒排骨飯教程叉燒排骨飯做法介紹

1、食材：排骨適量、薑片適量、蒜瓣適量、蔥段適量、叉燒醬適量、蜂蜜適量、食用油適量、芝麻適量。2、準備適量排骨，放入薑片、蒜瓣、蔥段。3、再加兩勺叉燒醬、適量老抽抓拌均勻。4、再淋上少許蜂蜜。再次抓拌均勻。5...
臘腸排骨飯如何做臘腸排骨飯家常做法

1、材料：豬小排3根、臘腸4根、西蘭花適量、大米適量、色拉油、食鹽、雞精、生抽、香油、蒜泥、水適量。2、把排骨剁成2釐米左右的小段，洗淨後控幹水分，加入豉香排骨的醃料，醃製1小時以上。3、將廣式臘腸切片，大米和水以1:1...
臘八排骨飯做法竅門如何做臘八排骨飯

1、豬排骨500g、姜3片、香葉2片、八角2個、大蔥1段、冰糖2塊、豆蔻2粒、花椒10粒、香菇10個、胡蘿蔔1個、黑木耳1把、竹筍（鹽漬）一小把、老抽適量、生抽適量、鹽適量、辣椒2個、蒜4粒。2、做法：排骨開水汆燙去除血沫，木耳...
荷葉蒸排骨飯做法荷葉蒸排骨飯怎麼做

1、材料：肋排，糯米，荷葉，蔥，姜，生抽，白糖，鹽，豆豉醬，胡椒粉。2、肋排2條洗淨，切成小段，放在冷水中，浸泡30分鐘，去除血水，撈出控幹水，備用。3、蔥白一根洗淨，切成小段，姜洗淨去皮，切成片，放入碗中，再倒入2湯匙生抽、1湯匙白糖、1湯匙豆豉醬...
電飯煲排骨飯懶人做法電飯煲排骨飯懶人怎麼做

1、食材：排骨300克、糯米與大米1:1的量、玉米粒一把、青豆一把、姜數片、生抽一大勺、老抽一大勺、水適量、鹽二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油適量、糖一勺、排骨醬適量。2、大米與糯米1:1的量提前半小時浸泡，水量略...
排骨飯做法簡單又好吃

排骨飯做法簡單又好吃功效：排骨飯是一道營養豐富的美食，富含蛋白質、礦物質和維生素，對身體有益。排骨中含有豐富的膠原蛋白，可以滋養皮膚、增強骨骼健康。此外，配上米飯一起食用更加營養均衡，提供能量，並增加飽腹感。材料：-...
臘味排骨飯怎麼做超好吃臘味排骨飯做法步驟詳解

1、臘味排骨飯怎麼做？首先要準備原材料：大米250g，土豆3個，小排一根，幹香菇10朵，臘肉適量，生薑大蒜生抽白糖幹辣椒適量。2、香菇提前冷水浸泡，換過兩次之後的水可以留着煮飯。3、土豆切好，排骨切斷洗淨瀝乾備用。4、切適量臘肉...
豆角排骨飯如何做豆角排骨飯具體做法步驟

1、材料：大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡蘿蔔1/3根（150克）、豆角60克、2、蔥半根、姜3片、八角3個、鹽1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。3、豆角加入清水浸泡一夜。4...
排骨飯怎麼做如何做排骨飯

1、主料：精排，小排等。2、配料：薑片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等。3、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍、第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。4、排骨剁成均勻的小塊。5、撈出排骨，用清水衝乾淨，把豆腐（切成小塊約排骨的一半大，過一...
電飯煲做排骨飯的做法家庭版電飯煲做排骨飯的做法

1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡蘿蔔10克，鹽5克，雞精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，蔥薑蒜末5克，十三香10克，蠔油10克。2、將大米洗淨，在水中泡20分鐘。3、將排骨用水洗淨，焯水後，瀝乾水分備用。4、鍋中放油，油熱後，放入...
醬香排骨飯做法圖解讓吃過的人垂涎三尺

1、豬前排一條，斬小塊洗淨，醃製15分鐘，醬料：腐乳，糖，老抽，生抽，胡椒粉，雞粉，薑片。2、油熱，將排骨入鍋翻炒；炒至排骨半熟，醬汁漸收，關火。3、電飯煲裏米洗淨，入適量水，將排骨連醬汁一起倒入，開煲。4、煮好，揭開蓋子，在鍋裏將米飯拌一下，可...
板栗排骨飯做法怎麼做板栗排骨飯

1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、輔料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生薑片5片。3、板栗切段，熱水中煮沸，趁熱剝殼，將剝好的板栗掰碎。4、將排骨冷水下鍋，放入3片生薑片，煮至沸騰。5、三朵香菇切片，兩片生...
糯米排骨飯的做法

糯米排骨飯是一道兼具食材豐富和口感獨特的傳統中式菜餚。它的特點是糯米的香糯和排骨的鮮嫩，再加上一些配菜，味道更加豐富。下面是一種簡單的糯米排骨飯的製作方法。準備材料：1.糯米-300克2.排骨-500克3.青蒜-適量4.姜...
海豐排骨飯怎麼做海豐排骨飯如何做

1、用料：大米200g、排骨200g、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、姜適量。2、排骨洗淨，斬小塊。3、鍋中燒開水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等雜質,更好的去除腥味,另外這樣處理後湯水會比較清。4、用清水衝...
手抓排骨飯的家常做法手抓排骨飯的家常做法是什麼

1、排骨洗乾淨，最好去一下血水。2、放入薑絲，蠔油，普寧豆醬，油，鹽，糖，澱粉，醬油醃製15分鐘左右。3、胡蘿蔔切成丁。4、熱鍋下油，把排骨倒進去，翻炒幾下之後加水，然後放進胡蘿蔔丁，直到水沸騰就關火。5、把排骨胡蘿蔔丁撈出來，然後...
荷香排骨飯的做法怎麼做荷香排骨飯

1、食材：肋排、糯米、香菇、幹荷葉、蔥、姜、老抽、生抽、鹽、花椒粉、八角、桂皮、油。2、鍋裏熱油，加入八角、桂皮，小火熗香，撈出不要，油備用。糯米至少提前一夜浸泡，時間長點更好。排骨在涼水中浸泡，以去除血水，徹底洗淨，加...
排骨飯怎麼做好吃

要做一道好吃的排骨飯，可以按照以下步驟：材料：-排骨：500克-蒜蓉：2勺-生薑末：1勺-料酒：1勺-醬油：2勺-白糖：1勺-鹽：適量-老抽：1勺-生抽：1勺-香菜或蔥花：適量-米飯：適量步驟：1.將排骨洗淨備用。2.將鍋加熱，放入蒜蓉和生薑末炒香。3.加入...